シンガポール料理

シンガポール料理って何か・・・って聞かれて、だいたいの人が「チキンライス」って答えるんじゃないかな。
シンガポールは移民の国なので、独自の料理ってないと思う。
でも元々は別の国の料理だけど、いつの間にかシンガポールに定着したって料理はたくさんあります。

チキンライス
チャークェティオ
バクテー
フィッシュエッドカレー
ナシ・ビリヤーニ
フライド・ホッケンミー
などなど。

ホーカーズに行けばわかると思うけど、色々な国の料理が同じ場所で楽しめます。
アジアンな料理が好きな方はシンガポールのホーカーズは楽しいことでしょう！


ですが、くれぐれもハラルマークのある店で「ポーク」と「アルコール」は頼まないで下さい。非常に嫌な顔されますので。何度も言うとFightingになるかも・・・。

気も付けてね。



そんな私の今晩の夕食です。
最寄駅前のホーカーズにて、チキンライス（2.50＄）






＊HALAL MARK＊
ハラルはイスラム教の戒律に従って処理された食品のこと。
イスラム教は豚肉を食用にすることを禁じていて、豚由来のもの（ラードやゼラチンなど・・・）やアルコール成分の含まれるもの（みりん・料理酒・保存料など・・・）が使用されていない食品にのみ、このマークが承認されます。